Der Erhalt der alten Wildkakaobäume und Biodiversität und die Schaffung von sicheren Einkommensquellen in den Erntegebieten durch Training der Kakaofarmer:innen sind die zentralen Leitmotive von Luisa Abram. Auszug aus meinen Verkostungsnotizen zur Rio Tocantins 70%: Tabak und Holz, ledernes Gefühl, etwas Macadamia, zentrale Kakaonoten.

Kakao kam über Südamerika und Mexiko nach Belize und hat dort über die Jahrhunderte eine interessante Variantenvielfalt, angepasst an das lokale Terroir und Klima, entwickelt.