Waffelstücke — Butter — Knusprigkeit
In dieser Interpretation von Marou werden die französische Einflüsse auf Vietnam aufgegriffen: buttrige Waffelstücken — bekannt als “Feuillantine” — sind in der Hausschokolade eingearbeitet. Diese Tafel schmeckt besser und erwachsener als ein Schokoladenkeks!
Als eine der ersten craft chocolate-Manufakturen in Asien war es Maison Marou, welche 2011 von den beiden Franzosen Samuel Maruta und Vincent Marou gegründet wurde und die Bühne bereiteten für vietnamesische Schokolade. Kakao hat eine turbulente Geschichte in Vietnam. Er ist mit den französischen Kolonialisten spät im 19. Jahrhundert angekommen, wurde dann unter der Sowjetunion für den Eigenbedarf groß gefördert, aber diese war Geschichte noch bevor die ersten Früchte der Kakaobestrebungen zu ernten waren. Seit einigen Jahren fördern die USA mit Entwicklungsprogrammen Kakaofarmer:innen, wodurch sich ein Wirtschaftszweig zu entwickeln begann. Marou produziert fantastische Tafeln ausschließlich aus diesen vietnamesischen Kakaobohnen aus fünf verschiedenen Regionen.
Gewicht: 80 Gramm
Zutaten: Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Butter, Weizenmehl, Eiweiß
Herstellerhinweis: Kann Spuren von Cashews, Erdnüssen, Kokos und Milch enthalten
Waffelstücke — Butter — Knusprigkeit
In dieser Interpretation von Marou werden die französische Einflüsse auf Vietnam aufgegriffen: buttrige Waffelstücken — bekannt als “Feuillantine” — sind in der Hausschokolade eingearbeitet. Diese Tafel schmeckt besser und erwachsener als ein Schokoladenkeks!
Als eine der ersten craft chocolate-Manufakturen in Asien war es Maison Marou, welche 2011 von den beiden Franzosen Samuel Maruta und Vincent Marou gegründet wurde und die Bühne bereiteten für vietnamesische Schokolade. Kakao hat eine turbulente Geschichte in Vietnam. Er ist mit den französischen Kolonialisten spät im 19. Jahrhundert angekommen, wurde dann unter der Sowjetunion für den Eigenbedarf groß gefördert, aber diese war Geschichte noch bevor die ersten Früchte der Kakaobestrebungen zu ernten waren. Seit einigen Jahren fördern die USA mit Entwicklungsprogrammen Kakaofarmer:innen, wodurch sich ein Wirtschaftszweig zu entwickeln begann. Marou produziert fantastische Tafeln ausschließlich aus diesen vietnamesischen Kakaobohnen aus fünf verschiedenen Regionen.
Gewicht: 80 Gramm
Zutaten: Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Butter, Weizenmehl, Eiweiß
Herstellerhinweis: Kann Spuren von Cashews, Erdnüssen, Kokos und Milch enthalten
80 Gramm
Zutaten: Kakaobohnen. Zucker, Kakaobutter, weißer Pfeffer, Salz.
Keine Hinweise auf Allergene laut Hersteller
