Kirsche — Holz — Kraft
Rózsavölgyi Csokoládé ist in Budapest beheimatet und seit 2004 stellen Zsolt und Katalin mit ihrem Team die wohl schönsten Schokoladen her. Das wunderschöne Design der Tafeln ist orientiert an Kachelofenfließen und verpackt werden sie per Hand in kunstvollem Papier (Rózsavölgyi bedeutet so viel wie „Tal der Rosen“ und ist ein passend reminiszenter Name für die elegante Gestaltung). Gearbeitet wird nur ausgewiesenen Herkunftsbohnen, die sanft geröstet und in exakt ausgewogenen Aromenprofilen zu delikater Schokolade verarbeitet werden. Die bunte Verpackung der Birds of Uganda-Tafel stellt Vögel dar, die in im Rwenzori Nationalpark ihre Heimat haben. Von dort stammen die Kakaobohnen dieser kühnen, kräftigen Schokoladentafel.
Kakao zog mit Beginn des 19. Jahrhunderts in Uganda ein und stellt einen wichtigen Wirtschaftszweig dar. So ist etwa für viele Farmer:innen in der Bundibugyo-Region Kakao die Haupteinnahmequelle. Während vor allem wenig profitable Massenware produziert und verkauft wird, tun sich durch die aufstrebende bean-to-bar Szene neue, deutlich bessere finanzielle Möglichkeiten für die Menschen auf.
Kirsche — Holz — Kraft
Rózsavölgyi Csokoládé ist in Budapest beheimatet und seit 2004 stellen Zsolt und Katalin mit ihrem Team die wohl schönsten Schokoladen her. Das wunderschöne Design der Tafeln ist orientiert an Kachelofenfließen und verpackt werden sie per Hand in kunstvollem Papier (Rózsavölgyi bedeutet so viel wie „Tal der Rosen“ und ist ein passend reminiszenter Name für die elegante Gestaltung). Gearbeitet wird nur ausgewiesenen Herkunftsbohnen, die sanft geröstet und in exakt ausgewogenen Aromenprofilen zu delikater Schokolade verarbeitet werden. Die bunte Verpackung der Birds of Uganda-Tafel stellt Vögel dar, die in im Rwenzori Nationalpark ihre Heimat haben. Von dort stammen die Kakaobohnen dieser kühnen, kräftigen Schokoladentafel.
Kakao zog mit Beginn des 19. Jahrhunderts in Uganda ein und stellt einen wichtigen Wirtschaftszweig dar. So ist etwa für viele Farmer:innen in der Bundibugyo-Region Kakao die Haupteinnahmequelle. Während vor allem wenig profitable Massenware produziert und verkauft wird, tun sich durch die aufstrebende bean-to-bar Szene neue, deutlich bessere finanzielle Möglichkeiten für die Menschen auf.
Gewicht: 70 Gramm
Zutaten: Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter
Herstellerhinweis: Kann Spuren von Nüssen, Sesam und Milch enthalten.
