Buchweizen — Nuss — Erdung
Dass sich das Herbe und die Erdigkeit von Kakao und Buchweizen gut vertragen, stellt Marou mit dieser Schokoladentafel gekonnt vor. Die Tafel ist rund und angenehm im Geschmack und macht durch die gerösteten Buchweizenkörner eine Knusperfreude am Gaumen. Buchweizen ist ein Pseudogetreide, ist sehr bekömmlich und wird von vielen Kulturen für seine Heilwirkung geschätzt. Verpackt hat Marou diese Schokolade in einem Papier, das aus Maulbeeren und Kakaobohnenschalen gefertigt ist.
Als eine der ersten craft chocolate-Manufakturen in Asien war es Maison Marou, welche 2011 von den beiden Franzosen Samuel Maruta und Vincent Marou gegründet wurde und die Bühne bereiteten für vietnamesische Schokolade. Kakao hat eine turbulente Geschichte in Vietnam. Er ist mit den französischen Kolonialisten spät im 19. Jahrhundert angekommen, wurde dann unter der Sowjetunion für den Eigenbedarf groß gefördert, aber diese war Geschichte noch bevor die ersten Früchte der Kakaobestrebungen zu ernten waren. Seit einigen Jahren fördern die USA mit Entwicklungsprogrammen Kakaofarmer:innen, wodurch sich ein Wirtschaftszweig zu entwickeln begann. Marou produziert fantastische Tafeln ausschließlich aus diesen vietnamesischen Kakaobohnen aus fünf verschiedenen Regionen.
Gewicht: 80 Gramm
Zutaten: Kakaobohnen, Palmzucker, Kakaobutter, Buchweizen, Mungbohnenpulver, Salz
Herstellerhinweis: Kann Spuren von Cashews, Erdnüssen, Eiern und Milch enthalten
Buchweizen — Nuss — Erdung
Dass sich das Herbe und die Erdigkeit von Kakao und Buchweizen gut vertragen, stellt Marou mit dieser Schokoladentafel gekonnt vor. Die Tafel ist rund und angenehm im Geschmack und macht durch die gerösteten Buchweizenkörner eine Knusperfreude am Gaumen. Buchweizen ist ein Pseudogetreide, ist sehr bekömmlich und wird von vielen Kulturen für seine Heilwirkung geschätzt. Verpackt hat Marou diese Schokolade in einem Papier, das aus Maulbeeren und Kakaobohnenschalen gefertigt ist.
Als eine der ersten craft chocolate-Manufakturen in Asien war es Maison Marou, welche 2011 von den beiden Franzosen Samuel Maruta und Vincent Marou gegründet wurde und die Bühne bereiteten für vietnamesische Schokolade. Kakao hat eine turbulente Geschichte in Vietnam. Er ist mit den französischen Kolonialisten spät im 19. Jahrhundert angekommen, wurde dann unter der Sowjetunion für den Eigenbedarf groß gefördert, aber diese war Geschichte noch bevor die ersten Früchte der Kakaobestrebungen zu ernten waren. Seit einigen Jahren fördern die USA mit Entwicklungsprogrammen Kakaofarmer:innen, wodurch sich ein Wirtschaftszweig zu entwickeln begann. Marou produziert fantastische Tafeln ausschließlich aus diesen vietnamesischen Kakaobohnen aus fünf verschiedenen Regionen.
Gewicht: 80 Gramm
Zutaten: Kakaobohnen, Palmzucker, Kakaobutter, Buchweizen, Mungbohnenpulver, Salz
Herstellerhinweis: Kann Spuren von Cashews, Erdnüssen, Eiern und Milch enthalten
80 Gramm
Zutaten: Kakaobohnen. Zucker, Kakaobutter, weißer Pfeffer, Salz.
Keine Hinweise auf Allergene laut Hersteller
