Rosinen — Waldhonig — Klarheit
Kakaoanbau in Belize erfolgt hauptsächlich von Kleinbauern zusammengeschlossen in Kooperativen wie Maya Mountain Cacao und BFREE. Viele Familien sind Maya-stämmig und besitzen die bewirtschafteten Farmen. Der Großteil des Kakaos ist biozertifiziert und auch einige lokale Manufakturen konnten sich in den letzten Jahren aufbauen. Geschätzt wird Kakao aus Belize für seinen prägnanten Charakter, der Frucht und Würze bereithält. Standout’s Belize-Schokoladentafel lässt an Rosinen und Waldhonig denken.
Die schwedische Manufaktur Standout Chocolate startete 2018 mit Fredrik Martinsson, der sich vom Produktingenieur und Spezialitätenkaffee-Aficionado zum Hersteller feinster Herkunftsschokoladen entwickelt hat. Skandinavische Reduziertheit und höchste Qualitätsansprüche zeichnen Standout Chocolate aus — verarbeitet werden Kakaobohnen aus besonderen Ursprüngen, die handsortiert und schonend geröstet werden. Aus nur zwei Zutaten — Kakao und Zucker — möchte man dem reinen und authentischen Geschmack des Kakaos somit die beste Form verleihen. Das soll auch der Firmenname betonen: standout.
Rosinen — Waldhonig — Klarheit
Kakaoanbau in Belize erfolgt hauptsächlich von Kleinbauern zusammengeschlossen in Kooperativen wie Maya Mountain Cacao und BFREE. Viele Familien sind Maya-stämmig und besitzen die bewirtschafteten Farmen. Der Großteil des Kakaos ist biozertifiziert und auch einige lokale Manufakturen konnten sich in den letzten Jahren aufbauen. Geschätzt wird Kakao aus Belize für seinen prägnanten Charakter, der Frucht und Würze bereithält. Standout’s Belize-Schokoladentafel lässt an Rosinen und Waldhonig denken.
Die schwedische Manufaktur Standout Chocolate startete 2018 mit Fredrik Martinsson, der sich vom Produktingenieur und Spezialitätenkaffee-Aficionado zum Hersteller feinster Herkunftsschokoladen entwickelt hat. Skandinavische Reduziertheit und höchste Qualitätsansprüche zeichnen Standout Chocolate aus — verarbeitet werden Kakaobohnen aus besonderen Ursprüngen, die handsortiert und schonend geröstet werden. Aus nur zwei Zutaten — Kakao und Zucker — möchte man dem reinen und authentischen Geschmack des Kakaos somit die beste Form verleihen. Das soll auch der Firmenname betonen: standout.
Gewicht: 50 Gramm
Zutaten: Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Safran.
