Die Geschichte von Gianduja ist eine von Konflikten, Schokoladenknappheit und Preisexplosionen. Zwar ist es nicht endgültig geklärt, wann und wo genau diese Liaison von Haselnüssen und Schokolade ihre Premiere hatte, ist die Erfindung in Italien im 19. Jahrhundert zu verorten, im folgenden Jahrhundert hat Ferrero mit „Nutella“ die Frühstückswelt erobert. Die Beliebtheit des Duos Schokolade und Nüsse ist ungebrochen. Die Tafelpost „Das bessere Gianduja“ ist eine Reise durch die Schokoladengeschichte und lobt die Verarbeitung von Nüssen als eine Möglichkeit, die nussige Vorliebe von Konsument:innen als Inspirationsquell zu nutzen. Vor allem will sie Schokoladentafeln vorstellen, die das Prinzip von Gianduja mit hochwertigen, geliebten Zutaten wie Erdnussbutter, gerösteten Piemont-Haselnüssen oder Cashew-Milch gekonnt neu umsetzen.
Die Tafelpost-Sendung umfasst vier ausgewählte Single-Origin Tafeln, eine Lektüre zum Thema, Hersteller:innen und Ursprüngen, sowie die Gebrauchsanweisung für einen freudvollen Umgang mit Schokolade fürs Verkosten und Genießen zuhause.
Die Geschichte von Gianduja ist eine von Konflikten, Schokoladenknappheit und Preisexplosionen. Zwar ist es nicht endgültig geklärt, wann und wo genau diese Liaison von Haselnüssen und Schokolade ihre Premiere hatte, ist die Erfindung in Italien im 19. Jahrhundert zu verorten, im folgenden Jahrhundert hat Ferrero mit „Nutella“ die Frühstückswelt erobert. Die Beliebtheit des Duos Schokolade und Nüsse ist ungebrochen. Die Tafelpost „Das bessere Gianduja“ ist eine Reise durch die Schokoladengeschichte und lobt die Verarbeitung von Nüssen als eine Möglichkeit, die nussige Vorliebe von Konsument:innen als Inspirationsquell zu nutzen. Vor allem will sie Schokoladentafeln vorstellen, die das Prinzip von Gianduja mit hochwertigen, geliebten Zutaten wie Erdnussbutter, gerösteten Piemont-Haselnüssen oder Cashew-Milch gekonnt neu umsetzen.
Die Tafelpost-Sendung umfasst vier ausgewählte Single-Origin Tafeln, eine Lektüre zum Thema, Hersteller:innen und Ursprüngen, sowie die Gebrauchsanweisung für einen freudvollen Umgang mit Schokolade fürs Verkosten und Genießen zuhause.
Da einige Tafeln Milchpulver enthalten, ist diese Ausgabe der Tafelpost nicht für Veganer:innen geeignet.
